Mushuk oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi
So'nggi yillarda mushukning oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish jarayonlarini, asosan formulani optimallashtirish, texnologik individuatsiyaga, funktsional ingredientlarni qo'llash, funktsional ishlab chiqarish va aqlli mahsulotni qo'llashda katta yutuqlarga erishildi.
Kam haroratli pishirish va muzlatish texnologiyasi: tabiiy ozuqalarni saqlab qolish
Haroratli pishirish jarayoni an'anaviy yuqori haroratli jarayoni bilan solishtirganda, u tabiiy ozuqalarning 97 foizini (masalan, oqsil, vitaminlar va boshqalar kabi) yog 'mittilarni kamaytirishi va Ichak .
Muzlatish texnologiyasi: vakuum muzlatish darajasi (-35} ilmiy darajasi, namlik olib tashlanadi va yangi go'shtning 95 foizidan yuqori bo'lgan mushuklar uchun .
Go'shtga qo'shimcha qo'shimchalar va fermenty gidroliz texnologiyasi: hazm qilish imkoniyatini oshirish
Go'sht go'sht retsepti: sovuq zanjirli toza go'sht (masalan, minnan qora quyon go'shti, tovuq go'shti, tovuq, tovuq, tovuq, tovuq va boshqalar) va xom ashyoning tazelini . tabriklarini ta'minlash uchun ishlatiladi
Enzimatik gidroliz jarayoni: Go'sht proteinlarini parchalaydigan enzimatik gidroliz texnologiyasidan foydalanish orqali ovqat hazm qilish va so'rish darajasi oshadi (pepsin bilan ovqat hazm qilish darajasi 93{1}6% ga yetadi), bu nozik oshqozon va ichaklari bo'lgan mushuklar uchun mos keladi.
Funktsional mushuk ovqatini aniq ishlab chiqarish
Aul-allergiyaga qarshi texnologiyalar: . Temir-ni zararsizlantirish uchun IGY antitilasi texnologiyasi qabul qilindi {{2} pirillalar Texnikalari "AGY antitiva" ALLERA SALSIVA ALLERA ALERIVA RAJALAB CHIQARILDI.
AI moslashtirilgan mahsulot: Mushukning yoshi, vaznini va allergeni kabi ma'lumotlarni tahlil qilish uchun, shaxsiylashtirilgan formulalar yaratiladi . .